Lotes
Sobre Preamar
Preamar es la palabra gallega para la marea alta, el momento en que el mar llega a su punto más lleno. Crecí en Vigo, en la costa atlántica de Galicia, donde la marea sube y baja por la ría todos los días. Ahora vivo en La Haya, junto al mar del Norte, y tuesto café en casa en pequeños lotes, una bolsa cada vez.
Cada bolsa es un pequeño puente entre esos dos mares. El café no está a la venta: es para amigos y familia, que seguramente es como ha llegado una bolsa a tus manos. Si te ha gustado, o no, dímelo. Así el siguiente lote sale mejor.